Kue kelapa ini biasanya selalu hadir saat liburan atau sebagai camilan cepat. Semua orang suka kue, karena rasanya sangat enak.
BAHAN-BAHAN
- 1/2 cangkir Gula bubuk (100 gram)
- 1/2 cangkir Butter cair (125 ml)
- 1 cangkir Tepung serbaguna (120 gram)
- 1/2 cangkir Kelapa kering (50 hingga 75 gram)
- 1/2 sdt Baking powder
CARA MEMBUAT
Pertama, ambil nampan oven dan oleskan dengan mentega dan tepung.
Tambahkan 1/2 cangkir gula halus ke dalam mangkuk.
Tambahkan 1/2 cangkir mentega cair dan aduk selama beberapa menit.
Tambahkan 1 cangkir tepung serbaguna.
Tambahkan 1/2 cangkir kelapa kering.
Tambahkan 1/2 sdt baking powder, aduk rata.
Tambahkan 1 hingga 2 sdm susu jika diperlukan.
Aduk semuanya sampai tercampur rata, jangan diremas-remas sampai adonan kue siap.
Sekarang ambil wajan penggorengan Anda, letakkan dudukan besi di dalamnya. Tutup dan panaskan selama 10 menit dengan api rendah.
Sekarang ambil sebagian kecil adonan dan gulung menjadi bola kecil dan ratakan perlahan, gulung dengan baik di kelapa kering, letakkan di piring sampai semua adonan di nampan.
Sekarang dengan hati-hati letakkan di wajan yang dipanaskan dan panggang selama 25 hingga 30 menit dengan api rendah atau sampai berubah menjadi warna emas. Atau Anda bisa menggunakan oven biasa, memanggangnya selama 12 hingga 15 menit pada suhu 180 derajat celsius.
Sekarang cookie kami sudah siap, biarkan hingga dingin sebelum disajikan.
Pretty. Simple. Sweet.
Sajikan dalam kondisi hangat dengan segelas susu atau teh.
Manfaat Nutrisi Kelapa
Kelapa sangat tinggi mengandung mangan, yang sangat penting untuk kesehatan tulang dan metabolisme karbohidrat, protein, dan kolesterol. Mereka juga kaya akan tembaga dan besi, yang membantu membentuk sel darah merah, serta selenium, antioksidan penting yang melindungi sel-sel Anda.
Fakta Menarik tentang kue Cookie
- Dipercaya bahwa cookie pertama berasal dari abad ke 7 Masehi, ketika gula menjadi tersedia secara umum di wilayah tersebut. Kegemaran kue menyebar ke seluruh Eropa dan pada abad ke-14, mereka adalah makanan yang biasa dinikmati.
- Awalnya, salah satu cookie paling populer disebut "campur aduk." Kata "cookie" berasal dari kata Belanda koekje, yang berarti "kue kecil." Pada abad ke-19, Inggris mulai memanggil mereka biskuit.
- Secara umum diyakini bahwa kue cokelat pertama dibuat secara tidak sengaja. Menurut cerita, pada 1930-an, Ruth Wakefield, penemu Cookie House Toll, menambahkan potongan-potongan cokelat ke dalam adonan kue, mengira cokelat itu akan meleleh. Ketika itu tidak terjadi, kue chip coklat lahir!
- Namun, tidak semua orang percaya cerita ini! Bagaimanapun, Wakefield adalah ahli pembuat roti dengan gelar sarjana seni rumah tangga. Menurut satu wawancara, kue cokelat itu ditemukan setelah banyak pengujian dan percobaan di salah satu kelas kimia makanan di perguruan tinggi Wakefield.
- Ukuran tidak masalah dengan kue cokelat pertama di dunia. Ukurannya kira-kira seperempat. Untungnya, ukuran standar biskuit cokelat telah sedikit meningkat dari tahun ke tahun.
- Cookie chip coklat adalah cookie paling populer di Amerika dengan 53% orang Amerika menyebutnya sebagai senjata terbaik. Kue selai kacang (16%) dan kue gandum (15%) adalah yang kedua dan ketiga.
- Hari Cookie Nasional adalah 4 Desember. Tepat saat liburan, yang masuk akal jika Anda bertanya kepada kami.
